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很多人对桑树都不陌生，种桑养蚕在中国有几千年的历史了，很久以前人们就知道桑葚的妙用。桑葚为桑树的果实。
桑葚味道鲜美、酸甜可口，具有补肝益肾、安心养神、延年益寿等功效。传统上养蚕的桑树也有桑葚，但是量很少，桑树主要功能是产桑叶喂蚕。小编今天要介绍的是以长桑葚为主的桑树叫果桑，随着人们越来越了解桑葚的美味和功效，种植和发展桑葚产业有着非常好的前景。果桑的桑枝、桑叶均可入药，每亩收入过万不是难事。
桑葚的价值
桑葚可以加工成药材和保健食品，比如果汁、果干、果酱、果粉、果酒、罐头等，很受消费者说的喜爱。鲜果上市时间为5月份，这个时节正是其他水果的上市淡季，所以鲜果价格不菲，经过保鲜包装的鲜果更是价格倍增。
果桑的叶还养蚕
果桑不仅产果，还产业，一般每亩产鲜果1500~2000公斤，最高产量可达3500公斤。收货桑椹后还可以采收桑叶，每亩可产鲜桑叶1500~2000公斤。桑叶是高蛋白饲料，用途当然还是养蚕为主，很多牲畜也吃。可以通过科学修剪方法使桑树多产鲜果。
果桑的其他用途
果桑根系发达，生长能力强，耐旱、耐轻度盐碱和重度修剪，造林成活率高，固土效果好，是绿化荒山的好树种。可以在丘陵山地、平原、滩涂及荒地宜林地种植，进行综合开发利用。其经济效益和生态效益均十分巨大。
果桑种植经济效益分析
以每亩地种400株果桑为例，分析其经济效益如下：
投入：种苗400株×5元/株=2000元，肥料400元左右，总投入2400元左右。
产出：鲜果1500~2000公斤，单价20元/公斤，合计20000~40000元。
利润：万元以上/亩
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